"泊まれる"居酒屋Imuraの日常

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2021-01-09から1日間の記事一覧

ゲンコツを使ったスープ

【ゲンコツを使ったスープ (結果編)】ゲンコツを使って清湯スープを作ってみました!(透明なスープ)弱火でコトコト炊くこと8時間〜ラーメンスープは、手間と時間がかかります大きい寸胴で作ると一時間で2リットルも水分が蒸発しますおかげで厨房は美顔器…